عمر بولات، وزیر تجارت ترکیه در دیدار با اعضای بازار مواد غذایی استانبول ظی سخنانی بر اهمیت بخش مواد غذایی تأکید کرد و گفت: به لطف خدا، ترکیه از این نظر یکی از خوش‌شانس‌ترین و حاصلخیزترین کشورهای جهان است. سرزمین‌های آناتولی و تراکیا جهت کشاورزی واقعاً حاصلخیز هستند. بولات خاطرنشان کرد که بازار مواد غذایی استانبول ، بزرگترین بازار سرپوشیده محصولات کشاورزی اروپا است و ترکیه در تولید محصولات کشاورزی رتبه دهم جهان را دارد. البته در بسیاری از محصولات جزو سه کشور برتر هستیم. اما وسعت زمین‌های روسیه، برزیل، هند و چین را در نظر بگیرید. بنابراین، ما به دلیل وسعت زمین، از نظر حجم تولید مزیت داریم. ما در تولید محصولات کشاورزی در اروپا رتبه اول را داریم. ترکیه سال گذشته ۷۴ میلیارد دلار تولید داشت. این رقم در سال ۲۰۰۲ ، ۲۴ میلیارد دلار بود. صادرات محصولات کشاورزی ما در سال ۲۰۰۲، ۴.۵ میلیارد دلار بود، اما سال گذشته به ۳۲.۵ میلیارد دلار افزایش یافت. البته جمعیت ما نیز از ۶۵ میلیون به ۸۶ میلیون نفر افزایش یافته است. در این مدت، تعداد گردشگران ما از ۱۱ تا ۱۲ میلیون به ۶۲ میلیون نفر رسیده است. در نهایت، ما باید گردشگرانی را که از کشورمان بازدید می‌کنند، تغذیه و سیر کنیم. به عبارت دیگر، نیاز ما به تولید مواد غذایی و نیازهای مصرفی ما در حال افزایش است. بولات با بیان اینکه ۵.۵ میلیون کشاورز در ترکیه مشغول به تولید هستند، گفت: حدود ۲ میلیون و ۲۵۰ هزار نفر در سیستم کشاورزان ثبت شده‌اند. عمده‌فروشان، توزیع‌کنندگان، بازارهای عمده‌فروشی، فروشندگان و بازارچه‌ها وجود دارند. به طور تقریبی، حداقل ۱۰ میلیون نفر از طریق تولید و تجارت مواد غذایی امرار معاش می‌کنند. وی تأکید کرد که بخش مواد غذایی بخش مهمی است که برای چنین بخش وسیعی از جامعه ایجاد اشتغال و درآمد ایجاد می‌کند.
بولات تأکید کرد که حوزه مواد غذایی بخشی است که هرگز نباید نادیده گرفته شود و خاطرنشان کرد که در ۱۵ تا ۲۰ سال گذشته، به ویژه از اوایل دهه ۲۰۰۰، مشکلات جهانی قابل توجهی از جمله مشکلات هواشناسی و تغییرات اقلیمی وجود داشته است. بولات اظهار داشت که طی ۲۲ سال، ۴۹۳ میلیارد لیر در قالب حمایت از تولید به کشاورزان ارائه شده است و تأکید کرد که این مبلغ شامل حمایت‌های ارائه شده برای اصلاحات ساختاری تولید در توسعه روستایی نمی‌شود.
انتهی پیام
